Glucomix
VIDA ÚTIL: 36 MESES
PRESENTACIÓN 2KG (4x2KG)
Descripción técnica: Jarabe de glucosa deshidratado 30DE.
Nuevo producto especialmente desarrollado para:
• Mejorar la estructura del helado.
• Mejorar la cremosidad.
• Incrementar los sólidos totales tanto en la BASE FRUTA cómo en la BASE LÁCTEA, sin necesidad de aumentar el dulzor.
• Reducir el derretimiento.
• Reducir la sensación de frío al paladar en todo tipo de helados.
• Evitar el brillo excesivo en vitrina.